油煙機側吸、頂吸、集成灶，到底哪個好？
發(fā)布來源：老房裝修 發(fā)布時間：2021-10-22
側吸式的吸油煙機不僅非常節(jié)省上方空間，而且因為采用了油煙分離板，吸油煙效率高，非常適合重油猛火的中國廚房。
側吸式抽油煙機中的油煙分離板能有效分離油煙，油漬不會進入煙機內(nèi)腔，實現(xiàn)內(nèi)腔的免拆洗。由于側吸式抽油煙機采用的是斜面設計，因此不會出現(xiàn)碰頭和滴油的現(xiàn)象。側吸式抽油煙機離灶臺非常近，能夠第一時間鎖住油煙，并且采用從側面進風不抽火苗，不會浪費燃氣。1.雖然側吸式抽油煙機的油煙分離面板讓油漬不會進入煙機內(nèi)腔，實現(xiàn)了內(nèi)腔的免拆洗，但是由于側吸式煙機離烹飪區(qū)域很近，它的風口表面除了吸附到的油污外，還會有更多的在烹飪過程中飛濺上的食物碎末等東西，所以需要經(jīng)常清理油煙面板。2.側吸式還有一個比較顯著的缺點就是噪音稍大。不過隨著技術的進步，側吸式在噪音這方面也逐漸做出了改進，一些好的側吸式抽油煙機已經(jīng)有靜音型的了。頂吸式油煙機就是安裝在灶臺上方，通過上面的排風扇把油煙抽走的一種油煙機。頂吸式吸油煙機在使用過程中不會干擾到燃氣灶的正常工作。頂吸式抽油煙機外觀設計多樣化，雖然體積一般比較大，但是質感強烈，外觀往往大氣時尚。由于頂吸式油煙機較為傳統(tǒng)，經(jīng)過多年的沿用后現(xiàn)在屬于各方面比較成熟的產(chǎn)品，在降低噪音方面一直是油煙機廠家研發(fā)和改進的重點之一。目前市場上很多頂吸式油煙機已經(jīng)采用了靜音技術，基本實現(xiàn)了低噪音。頂吸式油煙機的性價比較高，研發(fā)多年后技術成熟，選擇多，價格普遍比側吸式和集成灶便宜。1.由于頂吸式油煙機是安裝在灶具正上方的，所以可能會在做飯的時候出現(xiàn)碰頭的現(xiàn)象，尤其是對于高個子的家庭成員來說。2.長時間不清潔的話，油網(wǎng)上的油漬積累下來會存在滴油現(xiàn)象。3.凈油煙能力相比側吸式和集成灶略遜一籌。炒菜時的油煙會四面擴散，只有部分油煙上升能進入頂吸式抽油煙機被排出，其余的油煙就會四處飄散。
4.頂吸式油煙機體積較為龐大，會占用較大的廚房空間，放在小戶型廚房里會顯得比較擁擠。另外，為使廚房風格統(tǒng)一，有些業(yè)主很喜歡在頂吸式抽油煙機外部做吊柜將其包起來。就像這樣↓
但其實吊柜不但不能避免抽油煙機粘上油污，反而增加了額外的清潔工作，拆卸起來也很不方便。因此頂吸式油煙機是否做嵌入式要根據(jù)自己的廚房格局和家庭情況，不能盲目追求美觀效果。
集成灶，就是一個集成了油煙機、燃氣灶、消毒碗柜的三合一機器，現(xiàn)在有些品牌已經(jīng)將消毒碗柜替換成了蒸箱或者烤箱，或者蒸烤一體的。
不同于傳統(tǒng)的抽油煙機，集成灶的煙管是往下走的，油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙的吸凈率高，一般的集成灶能達到95％，有些品牌的集成灶油煙吸凈率甚至達到了99.95%的極限指標。集成灶將油煙機、灶頭、消毒柜或者現(xiàn)在可選的蒸、烤箱集合在一起，它的現(xiàn)代智能化操控系統(tǒng)，將整臺機器涉及到的開關按鈕有機結合在一起，采用微電腦觸摸控制操作，更簡單方便化。集成灶多功能的高度組合節(jié)省了不少廚房空間，對于小戶型的狹小廚房而言，集成灶不失為一種優(yōu)選產(chǎn)品。另外，它節(jié)省了上部的空間，可以多做一組吊柜。集成灶的熱效率，要明顯低于臺式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式?jīng)Q定的。集成灶向下排風，與火焰上升的熱力形成明顯的沖突，因而會帶走大量的熱能。市面上的集成灶只有兩三種高度，而且整體偏低，明顯低于普通灶臺。大多數(shù)住宅是按傳統(tǒng)吸油煙機設計的，因此如果要安排采用下排風煙管的集成灶時，需要重新開鑿接口，很容易與下層廚房在共用煙道中發(fā)生沖突。部分品牌的集成灶存在一旦出現(xiàn)質量問題不方便維修的問題，還有難搞衛(wèi)生，灶具周圍和轉軸部位的菜屑、佐料粉等形成污垢后都極難清理。不過對于集成灶的清洗，現(xiàn)在有些品牌的產(chǎn)品也已經(jīng)改進了。目前側吸、頂吸+灶套餐，一般售價2000-4000的居多，而集成灶普遍在4000起，一線品牌的新產(chǎn)品8000以上的也是很多；就拿業(yè)主定的來說，國內(nèi)老品牌，9800，還是折后，而現(xiàn)在用的氣電兩用灶+側吸煙機，5000左右，可以說，一個集成灶的價格可以買2套傳統(tǒng)煙機灶。而糾結這個價格的核心關鍵在于這個消毒碗柜，如果你本來就打算買個消毒碗柜，最終算下來也不會貴很多。部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近，易吸入內(nèi)腔從而存在安全隱患。有的集成灶雖然具有防火墻的功能，但卻使得風阻增大、噪音增大，影響油煙吸凈率。做飯鍋蓋拿開那一瞬間油煙和水蒸氣是最大的，下排風集成灶是很難吸附飛走的油煙和水蒸氣的。 如果做飯喜歡爆炒顛鍋，鍋邊油預熱有時候會起火，這個吸煙口日積月累一直在使用，會積累很多老油，對于后續(xù)安全隱患是很危險的。由于傳統(tǒng)一線品牌都沒有涉足集成灶，集成灶里的品牌也只是專門做集成灶，如：火星人、森歌、億田、美大等，基本都是浙江品牌，百度一下，均是反饋售后偏弱，甚至一些品牌較弱的居然把售后外包給傳統(tǒng)煙機售后團隊，所以，大家選擇集成灶之前，一定要問問看自己所在城市有沒有售后網(wǎng)點，要不然，售后會是個大問題。
